ТЕХНІЧНИЙ ЗАСІБ ДЛЯ ВИДАЛЕННЯ НАГАРУ, СИЛЬНИХ БІЛКОВИХ ЗАБРУДНЕНЬ В ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ

Засіб мийний технічний пінний, рідкий сильно лужний. Для видалення нагару, сильних білкових забруднень в харчовій промисловості.

Основні діючі речовини: гідроксид натрію, алкіламіноксиди.

Сфера застосування: Харчова та переробна промисловість (для пінного миття приміщень, сильно забруднених поверхонь та кіптяви, пригорілостей технологічного обладнання та тари, які мають контакт з харчовими продуктами). Оптова торгівля.

Робочий розчин : pH  11.6 – 12.0 ; (1 %, 20 °C, деіонізована вода)

Пінні властивості:  сильно піниться, непридатний для CIP-систем.

Сумісність з матеріалами:

Засіб “Сантана ТЕРМО” у вигляді розчину, сумісний з:

Метали: Нержавіюча сталь.
Пластмаси: Поліетілен, поліпропілен.
Інші поверхні: Скло, кераміка.

Застосування засобу

“Сантана ТЕРМО” є сильно лужним пінним миючим засобом для миття важких жирових забруднень, пригорілостей та кіптяви, придатний для використання в усіх галузях харчової промисловості.

Методика застосування:

Наноситься у вигляді піни, одразу після кроків механічного прибирання та промивання водою, на поверхні, що потребують миття.

1. Механічно прибрати та промити горячою водою (40 – 60ºС) поверхні.
2. Нанести на поверхні засіб “Cантана ТЕРМО”, у вигляді піни: концентрація розчину 3 – 5 %, (рекомендована температура 40 – 50 ºС), при першому або рідкому використанні до 10%.
3. Експозиція 10 – 15 хвилин.
4. Змити піну водою.